"Cada palo tiene
dos extremos."

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La Farfalla es un lugar que integra la salud, la alimentación, el movimiento, y el contacto con la naturaleza. Un espacio donde se desarrollan el cuerpo, la mente y el espíritu en armonía con nuestro entorno.leer más

Viandas La Farfalla
¡Elegí las nuevas propuestas de invierno!

¡Recién hechas para que las congeles, freezes o compartas!!

Entregamos los Miércoles en Capital (a domicilio).
Entregamos lo Martes en La Plata.

Valor: $16 c/u
Mínimo de compra: 7 viandas

Menues: click aquí

Para la elaboración de la comida se priorizan las verduras de estación, ¡y parte de ellas sale de nuestra propia huerta orgánica!

Consejos y receta para el Invierno

Pedidos únicamente por teléfono: (011) 15 32750712

Más información

Clase de Cocina Macrobiótica de Invierno

Sábado 14 de agosto - Centro Sati

Transformar el clima interior. Principios enrgéticos para mantener el calor del cuerpo a través de la cocina. Alimentos que remineralizan y formas para prepararlos.

Centro Sati (a mts. de Av. Corrientes al 4800)
Horario: 9:30 a 13:30 hs.
Tel: (011) 3979-9943
www.satiartescurativas.blogspot.com
Retribución: $150

Incluye almuerzo y entrega de material escrito.
(Si participaste de algún taller anterior, tenés un 10% de descuento)

Taller de cocina macrobiótica en Villa Elisa

Sábado 21 de agosto - Centro Cultural MACÁ

Clase teórico-práctica, participativa, de cocina saludable, energética y vegana dictada por Matías Coleff, Chef Macrobiótico.

"Transformando aquello que comemos transformamos nuestras células, órganos, tejidos y átomos en el cuerpo. Creamos nuestra salud. Transformando nuestra salud, transformamos nuestro medio, la sociedad."

Centro Cultural MACÁ - Piria 629, Villa Elisa
Horario: 10:00 a 13:30 hs.
Tel: (0221) 487-0618
E-mail: centroculturalmacagmail.com
Retribución: $60

Traer cuchilla, tabla y delantal.

Domingos en la naturaleza, alimentación natural.

Todos los DOMINGOS a pasar un día en el campo.
Almuerzos macrobióticos/veganos. Cocina de autor por Matìas Coleff.

Elaborados con productos orgánicos de la zona.

Precio del almuerzo aprox. por persona $35.
Descuento a menores de 12 años.

Te esperamos con una reserva previa hasta el sábado anterior al almuerzo.
* Taller de elaboración desde el domingo a las 8:30 (cupos limitados).

Más información

Tai Chi - Seminario Intensivo 10 de julio

Tema: Despertar los puntos de la pequeña Circulación. Órbita microcósmica. Chi Kung.

Sábado 10 de julio de 13:30 a 16:30
Estudio Kalmar Stokoe (Belgrano)
La Escuela Internacional de la Vía Interior
L' Art du Chi. Mètodo Stevanovitch.

Retribución $100 // Requisito: Inscripción previa

Estudio Kalmar Stokoe - Monroe 2765
Horario: 13:30 a 16:30 hs.
Instructora Mariana Saenz
Tel. (011) 15-3236-7434 // (011) 4543-4230

Más información

"Tanto la comida como el movimiento implican una conducta de la persona"

Tualmazen.com entrevistó a Matías Coleff, Mariana Saenz y Juan Pablo Cora

"No tengo carpa. ¿Me podrán prestar una?", arriesga la cronista poco entrenada para campamentos. Del otro lado de la línea una voz dulce responde que sí, que no hay problema, "te esperamos. O avisanos y te vamos a buscar". La conversación teléfonica funciona como anticipo del ambiente suave que se respira en la casa de Cañuelas.

Para muchos, iniciar una vida más sana es más aventurado de lo que parece. Cambiar los bizcochos de siempre por galletas de arroz implica romper esquemas, prejuicios y un pequeño paso hacia una vida con hábitos nuevos se convierte en un abismo. Y no se trata de adherir al remanido espíritu "light", así lo asevera Matías Coleff, cocinero y anfitrión de La Farfalla, "no somos contadores de calorías", si no de abrirse a un nuevo modo de vida. En Buenos Aires existen opciones cercanas y accesibles para hacerse de un combo que combina vida al aire libre - comida deliciosa - meditación en movimiento.

Bienvenidos a La Farfalla." (...)

Leer el artículo completo

Cómo construir un Secador Solar para secado de frutas, hierbas aromáticas y medicinales.

+ Almuerzo macrobiótico por Matías Coleff

Domingo 20 de Junio (desde las 9:30 hs.)
en La Farfalla, Cañuelas

Por Juan Pablo Cora.
Desde hace 12 años se dedica a la implementación de sistemas de energías renovables. Técnico Superior en Energía. Egresado del CENT 14, de Buenos Aires. Docente de cursos de capacitación en instalación de sistemas fotovoltaicos domiciliarios, analisis de recursos eólicos, y construcción de hornos solares y colectores con materiales de bajo presupuesto. Premio EcoCompromiso 2009 otorgado por el Banco Mundial. Asesor de currícula educativa del INET.

Retribución $70. Se suspende por lluvia.

Tai Chi - Seminario Intensivo 18 de junio

Tema: Centro. Tantien. Postura justa y eje vertical.
Técnica de los paralelos.

Viernes 18 de Junio de 17:30 A 20:30
Estudio Kalmar Stokoe (Belgrano)
La Escuela Internacional de la Vía Interior
L' Art du Chi. Mètodo Stevanovitch.

Centrarse es abandonar la imagen del cuerpo exterior, convertirse en un punto a partir del cual se forma el cuerpo interior. Se trata de un cuerpo del que no podemos tener ninguna imagen, ni percepción. solo podemos tener conciencia de él. Centrarse es un estado de conciencia.

Retribución $100 // Requisito: Inscripción previa

Estudio Kalmar Stokoe - Monroe 2765
Horario: 17:30 a 20:30 hs.
Instructora Mariana Saenz
Tel. (011) 15-3236-7434 // (011) 4543-4230

Más información

Taller de Cocina Macrobiótica para el Otoño

Sábado 19 de junio de 9:30 a 13:30 hs

El arte de la alimentación sana, energética y natural. Con Iván Matías Coleff, Chef Macrobiótico.

Durante el taller habrá degustaciones y apuntes.

Retribución $130.

Más información

Campamento de Pascuas en La Farfalla

2, 3 y 4 de Abril 2010
en La Farfalla, Cañuelas.

¿Qué hacés el fin de semana laaargo?
Desconectate de la ciudad por unos días, respirá aire de campo. ¡¡Te esperamos!!

• Cocina Macrobiótica
• Panificación integral
• Chi Kung
• Energías renovables, construcción de Hornos Solares
• Concierto Nocturno con cuencos tibetanos, de cuarzo e instrumentos ancestrales
• Automasaje Shiatsu

Hay descuentos para los que participaron de algún campamento anterior. ¡No te lo pierdas!

Para más Info:
visitalafarfalla@gmail.com
Tel: (011) 15-3236-7434

Más información

Campamento en La Farfalla - Febrero

17, 18, 19, 20 y 21 de Febrero 2010
en La Farfalla, Cañuelas.

• L’ Art du Chi. Método Stevanovitch
  Escuela de la Vía Interior
  Instructora Mariana Saenz
  
  
• Prácticas Energéticas Internas.
  Chi Kung - Tai Chi - Trabajo con Chi Despertar,
  sensibilizar y dirigir el Chi (Energía Interior)
  
  
• Para participar del campamento es necesario:
  carpa - bolsa de dormir - repelente - ropa cómoda - toalla

Para más Info:
visitalafarfalla@gmail.com
Tel: (011) 15-3236-7434

Más información

Nota en Diario Clarín - Suplemento Ollas y Sartenes: "Fibra & filosofía"

Fiel a la dieta macrobiótica, Matías Coleff (La Farfalla) cuenta las virtudes de los cereales integrales y nos da recetas deliciosas para la mesa diaria. El complemento: legumbres, verduras, algas y frutas frescas y secas.

¿Qué es la macrobiótica? Este movimiento nació en Japón a fines del siglo XIX, impulsado por Sakurazawa, más conocido como George Ohsawa, un filósofo que de muy joven sufrió de tuberculosis y fue curado con la dieta de su médico Sagen Ishizuka, quien seguía teorías ancestrales para mantener estables los niveles de alcalinidad de la sangre y así prevenir enfermedades. (...)

Más información

La Farfalla te invita a Comenzar el 2010 con un gran Fogón en el campo

¡Vení el 31 con carpa a la tardecita y juntos
preparamos la cena de fin de año!

Podés traer instrumentos para festejar con música... repelente, bolsa de dormir y linterna.

Costo de la cena + desayuno = $50

Reservas: (011) 15 32367434 / visitalafarfalla@gmail.com

La Farfalla . 2008-2009 - E-mail: visitalafarfalla@gmail.com - Tel: (011) 15-3236-7434