"El que ha visto un león, no corre igual que quien lo ha escuchado."

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La Farfalla es un lugar que integra la salud, la alimentación, el movimiento, y el contacto con la naturaleza. Un espacio donde se desarrollan el cuerpo, la mente y el espíritu en armonía con nuestro entorno.leer más

Instalación de Colectores Solares Térmicos

El domingo 18 de diciembre de 2011
junto a un grupo de estudiantes del IFTS14 realizamos la instalación de 3m² de colectores solares planos, para calentar el agua que se utiliza en la ducha y la cocina de la casa principal de La Farfalla.

Leer más información y fotos

Última entrega de viandas,
el 21 de Diciembre 2011

¡Volvemos en Febrero 2012!

Muchas gracias por compartir este año juntos a nosotros.

Viandas Naturales La Farfalla

¡¡Atención!!
La entrega de Viandas finaliza el 21 de Diciembre 2011. Volvemos en Febrero 2012.

¡Recién hechas para que las congeles, freezes o compartas!!

Valor: $25 c/u
Mínimo de compra: 7 viandas

Menues: click aquí

Para la elaboración de la comida se priorizan las verduras de estación, ¡y parte de ellas sale de nuestra propia huerta orgánica!

Pedidos únicamente por teléfono: (011) 15 32750712

¡Cocina Macrobiótica para las Fiestas!

Sábado 10 de Diciembre
Centro Cultural MACÁ, Villa Elisa
¡Última clase del año!

Centro Cultural MACÁ
Piria 629, Villa Elisa
Horario: 9:30 a 12:30 hs.
Tel: (0221) 487-0618
E-mail: centroculturalmaca@gmail.com

Valor: $100 - Incluye Recetas, material de lectura y degustación.

Por favor confirmar presencia

Nueva Clase de Cocina Macrobiótica

Sábado 12 de Noviembre
Centro Cultural MACÁ, Villa Elisa

MERIENDAS MACROBIÓTICAS, Snacks, Preparaciones simples para salir del paso.
REMEDIOS CASEROS basados en alimentos. Armá un Botiquín Básico Macrobiótico.

Por MATÍAS COLEFF, Egresado de la Escuela Macrobiótica de Valencia, España.

Centro Cultural MACÁ - Piria 629, Villa Elisa
Horario: 15:00 a 18:30 hs.
Tel: (0221) 487-0618
E-mail: centroculturalmaca@gmail.com

Valor: $80 - Incluye Recetas y Degustación.

Domingos en la naturaleza, alimentación natural.

Todos los DOMINGOS a pasar un día en el campo hasta las 17 hs.
Almuerzos macrobióticos / veganos. Cocina de autor por Matìas Coleff.

Elaborados con productos orgánicos de la zona.

Precio del almuerzo por persona: $80.
Menores de 12 años: $40.

Te esperamos con una reserva previa hasta el sábado anterior al almuerzo.
* Taller de elaboración desde el domingo a las 10:00 (cupos limitados).

Más información

Clase de Cocina Macrobiótica

Sábado 15 de Octubre - Centro Cultural MACÁ, Villa Elisa

"Transformando aquello que comemos transformamos nuestras células, órganos, tejidos y átomos en el cuerpo. Creamos nuestra salud. Transformando nuestra salud, transformamos nuestro medio, la sociedad."

Centro Cultural MACÁ - Piria 629, Villa Elisa
E-mail: centroculturalmaca@gmail.com

Reservá el fin de semana del
8, 9 y 10 de Octubre

Vení a La Farfalla, estamos de Campamento

• Cestería Contemporánea
• Visita Guiada, Reconocimiento de Plantas Nativas
• Uso Racional de Energías y Energías Tecnológicas Renovables
• Talleres de Cocina Macrobiótica
• Práctica de Chi Kung y Yoga
• ¡¡Fogón con Música en vivo!!

…descansá, disfrutá, compartí un fin de semana diferente.

¡¡Turismo Saludable, Cuidando el Planeta!!
Organiza La Farfalla - por una vida más Natural

Más información y Cronograma

Para más Info: visitalafarfalla@gmail.com
Tel: (011) 15-3236-7434

¿Plantamos Juntos?
Festejamos el Día del Árbol

Sábado 20 de Agosto,
en La farfalla

Vení a compartir un día en la Naturaleza,
con comida saludable, trabajando la Tierra,
y una práctica de Chi Kung.
Valor: $150

• Taller de Cocina Macrobiótica
• Plantación de Árboles Frutales y Nativos
• Practica de Chi Kung. L'Art du Chi
  

La Farfalla y vos reverdeciendo el planeta.

Más información y Cronograma

L'ART DU CHI -
Método Stevanovitch
Sábado 21 de Mayo en La Plata

Encuentro en La Plata todos los 3ros sábados del mes

Módulos de 3 horas cada uno, durante todo el año.

Tema: Técnicas de Relajación I. La Cadera. Aprender a soltar y liberar tensiones de manera extremadamente suave y progresiva. Ejercicios de Chi Kung para la Salud a traves de la percepción del Chi.

Si bien el trabajo que L'ART DU CHI plantea tiene un encadenamiento progresivo ya que la intención es abrir y despertar la sensibilidad de nuestro cuerpo, también es posible vivenciar cada módulo de manera individual. Sin embargo para lograr un cambio es indispensable un compromiso personal. Los encuentros son la herramienta para mantener la práctica personal viva, y es solamente esto último lo que permitirá transformar el Chi Kung en una verdadera meditación en movimiento.

Confirmar telefónicamente al te (011) 15-3236-7434
Valor: $120 (alumnos con descuento)
Horario 9:00 a 12:00
Lugar: Casa Escondida 16 Nº 1274
Profesora: MARIANA SAENZ

Más información

Chi Kun con Árboles
Escuela Taoísta del Sur - Lao Chi Kun

Domingo 22 de Mayo
Seminario de 10:00 a 18:00 hs. en La Farfalla, Cañuelas

Profesor Gabriel Nieto.

Más información: www.escuelataoista.com.ar

Para traslado ver: http://www.vivalafarfalla.com.ar/como_llegar.php

Visita de Jeanne Houde a Argentina
10 de Abril al 3 de Mayo

Eventos:

• Seminario en Capital del 15 al 17 de Abril

• Retiro de Pascuas en La Farfalla, Cañuelas del 20 al 24 abril

• Seminario en Bariloche del 27 de abril al 2 mayo

Más información y cronograma completo: click aquí

Bio-Construcción - 25 y 26 de Marzo

¡Seguimos construyendo y necesitamos más manos!
Abrimos las puertas para invitarte a construir con adobe.

Comenzamos a partir de las 9 am.
Terminamos el sábado por la tarde.

Traer: ropa para ensuciarse, gorro, repelente, carpa, bolsa de dormir, y mucha energía.

Pedimos una colaboración para cubrir los gastos de desayuno, almuerzo, merienda y cena macrobiótica que preparamos con mucha dedicación.

Es para nosotros importante resaltar que en La Farfalla la forma de alimentarnos es parte integral de nuestra forma de vida. Este encuentro nos permite compartir con vos estos saberes! Te Esperamos.

Colaboración $50 por día.
Confirmar telefónicamente la visita al (011) 15-3236-7434.

Para más Info: visitalafarfalla@gmail.com
Tel: (011) 15-3236-7434

Bio-Construcción - 26 y 27 de Febrero

¡Te Invitamos a poner las manos en el barro!
Comenzamos la construcción de una habitación con adobe.

Avisa hasta el viernes al mediodía si vas a participar.

Traer: ropa para ensuciarse, si tenés botas de goma, carpa, bolsa de dormir, y repelente.
Pedimos una colaboración por día para la comida.

Para más Info: visitalafarfalla@gmail.com
Tel: (011) 15-3236-7434

Tai Chi - Nuevos horarios 2011

¡Nuevos Horarios 2011!

En Capital Federal:
Viernes de 18:00 a 19:30 hs.
Otamendi 219 - Caballito - LA FRaGUA Centro Social y Cultural
Tel: (011) 4901-5991

Seminarios 2º Sábado de cada mes de 9:00 a 12:00 hs.
Estudio Kalmar Stokoe
Más info: www.vivalafarfalla.com.ar/tai_chi.php

En La Plata:
• Martes de 17:30 a 19:00 hs. L' Art du Chi
• Martes de 19:00 a 20:00 hs. Lao Chi Kun. Práctica Taoista Antigua
Casa Escondida. Calle 16 nº 1274 (e/58 y 59)

Chi Kun con Árboles
Escuela Taoísta del Sur - Lao Chi Kun

Domingo 20 de Febrero
Seminario de 10:00 a 19:00 hs.
en La Farfalla, Cañuelas

Profesor Gabriel Nieto.

Una jornada para experimentar y profundizar una forma integramente Taoista que busca armonizar la energía del hombre con la naturaleza. Depende del árbol que elijas se puede sensibilizar tu cuerpo, despertar la conciencia hacia lo natural.

Tradicionalmente los árboles son considerados en el Taoismo como el eje vertical de TODA LA VIDA EN LA TIERRA.

Incluye actividades, almuerzo y merienda.

Más información: taoistadelsur@yahoo.com.ar

Para traslado ver: http://www.vivalafarfalla.com.ar/como_llegar.php

Bio-Construcción
Fin de semana 29 y 30 de Enero

¡Te Invitamos a poner las manos en el barro!
Comenzamos la construcción de una habitación con adobe.

Avisa hasta el viernes al mediodía si vas a participar.

Para más Info:
visitalafarfalla@gmail.com
Tel: (011) 15-3236-7434

Más información

20 y 21 de Noviembre
La Farfalla de Puertas Abiertas

Vení a campamentear desde el sábado 20 a las 15:00. Por la tardecita amasamos pizzas integrales y noche con fogón.
El domingo Chi Kung para los mañaneros, caminata hasta la Huerta de Don Feliciano (4 km.). Regrasamos al almuerzo, hacemos un descanso, mate y despedida!

Compartí una forma de vida alternativa.

¡Reservá el fin de semana del 12 de Octubre! Vení a La Farfalla que estamos de Campamento

Días 9,10 y 11 de Octubre
en La Farfalla, Cañuelas.

• Chi Kung - Energías Renovables
• Cocina Macrobiotica
• Plantas para la Salud
• ¡Y fogón con Folcklore en vivo!

Descansá, disfrutá, compartí un fin de semana diferente. ¡Te esperamos!

Más información

Taller de Cocina Energética en Villa Elisa (Primavera)

Sábado 16 de Octubre - Centro Cultural MACÁ

Menú:
• Sopa de Cebolla
• Ensaladilla de Cebada con Alcaparras y Mostaza
• Pastel de Tofu al horno con Puerros
• Furofuki (Depurativo)
• Tarta Integral de Frutillas

Aprendé a cocinar transformando los alimentos que nos ayudan a descargar y eliminar los excesos del invierno, Cocina conciente. por Matías Coleff.

"Transformando aquello que comemos transformamos nuestras células, órganos, tejidos y átomos en el cuerpo. Creamos nuestra salud. Transformando nuestra salud, transformamos nuestro medio, la sociedad."

Centro Cultural MACÁ - Piria 629, Villa Elisa
Horario: 9:30 a 13:30 hs.
Tel: (0221) 487-0618
E-mail: centroculturalmacagmail.com

Atención al público: lunes a viernes de 15 a 19 hs, y sábados de 9 a 11:30 hs
Atención telefónica: lunes a viernes de 14:30 a 21:00 hs

Traer cuchilla, tabla y delantal.

Clase de Cocina Macrobiótica de Invierno

Sábado 14 de agosto - Centro Sati

Transformar el clima interior. Principios enrgéticos para mantener el calor del cuerpo a través de la cocina. Alimentos que remineralizan y formas para prepararlos.

Centro Sati (a mts. de Av. Corrientes al 4800)
Horario: 9:30 a 13:30 hs.
Tel: (011) 3979-9943
www.satiartescurativas.blogspot.com

Incluye almuerzo y entrega de material escrito.
(Si participaste de algún taller anterior, tenés un 10% de descuento)

"Tanto la comida como el movimiento implican una conducta de la persona"

Tualmazen.com entrevistó a Matías Coleff, Mariana Saenz y Juan Pablo Cora

"No tengo carpa. ¿Me podrán prestar una?", arriesga la cronista poco entrenada para campamentos. Del otro lado de la línea una voz dulce responde que sí, que no hay problema, "te esperamos. O avisanos y te vamos a buscar". La conversación teléfonica funciona como anticipo del ambiente suave que se respira en la casa de Cañuelas.

Para muchos, iniciar una vida más sana es más aventurado de lo que parece. Cambiar los bizcochos de siempre por galletas de arroz implica romper esquemas, prejuicios y un pequeño paso hacia una vida con hábitos nuevos se convierte en un abismo. Y no se trata de adherir al remanido espíritu "light", así lo asevera Matías Coleff, cocinero y anfitrión de La Farfalla, "no somos contadores de calorías", si no de abrirse a un nuevo modo de vida. En Buenos Aires existen opciones cercanas y accesibles para hacerse de un combo que combina vida al aire libre - comida deliciosa - meditación en movimiento.

Bienvenidos a La Farfalla." (...)

Leer el artículo completo

Cómo construir un Secador Solar para secado de frutas, hierbas aromáticas y medicinales.

+ Almuerzo macrobiótico por Matías Coleff

Domingo 20 de Junio (desde las 9:30 hs.)
en La Farfalla, Cañuelas

Por Juan Pablo Cora.
Desde hace 12 años se dedica a la implementación de sistemas de energías renovables. Técnico Superior en Energía. Egresado del CENT 14, de Buenos Aires. Docente de cursos de capacitación en instalación de sistemas fotovoltaicos domiciliarios, analisis de recursos eólicos, y construcción de hornos solares y colectores con materiales de bajo presupuesto. Premio EcoCompromiso 2009 otorgado por el Banco Mundial. Asesor de currícula educativa del INET.

Taller de Cocina Macrobiótica para el Otoño

Sábado 19 de junio de 9:30 a 13:30 hs

El arte de la alimentación sana, energética y natural. Con Iván Matías Coleff, Chef Macrobiótico.

Durante el taller habrá degustaciones y apuntes.

Más información

Nota en Diario Clarín - Suplemento Ollas y Sartenes: "Fibra & filosofía"

Fiel a la dieta macrobiótica, Matías Coleff (La Farfalla) cuenta las virtudes de los cereales integrales y nos da recetas deliciosas para la mesa diaria. El complemento: legumbres, verduras, algas y frutas frescas y secas.

¿Qué es la macrobiótica? Este movimiento nació en Japón a fines del siglo XIX, impulsado por Sakurazawa, más conocido como George Ohsawa, un filósofo que de muy joven sufrió de tuberculosis y fue curado con la dieta de su médico Sagen Ishizuka, quien seguía teorías ancestrales para mantener estables los niveles de alcalinidad de la sangre y así prevenir enfermedades. (...)

Más información

La Farfalla . 2008-2009 - E-mail: visitalafarfalla@gmail.com - Tel: (011) 15-3236-7434